天气越来越冷了，炒货生意越来越好，糖炒栗子，瓜子，花生等炒货每天卖得特别好，人工炒制不仅耽误时间而且卫生没有保障，再加上翻炒不均匀很容易影响口感，因此不少商家会选择炒货设备进行炒制，那如何选择适合自己的炒货设备呢？接下来由开封瓜子设备厂为大家介绍一下。

1、炒货设备的质量

炒货设备的质量可以通过几个方面来判断，一是炒制的效果，温度的控制是不是精，每一次炒制的色泽、含水度是否一致，口感能否达到炒货的标准。

2、设备的实用性

能不能满足多种炒货炒制的需求，操作是否简便，节能性如何，有没有污染问题。

3、售后服务

买了设备并不是说一锤子买卖，以后就不需要厂家管了，前期需要人家给你提供技术指导吧，再者设备使用的过程中万一出现点小问题，使用时间久了设备需要更换零部件，以及平时怎么维护保养，这些都需要厂家提供服务支持，所以说厂家的售后服务是非常重要的。